Тести Предмет: «Основи санітарії та гігієни»

как отправить заявку на кредит во все банки
онлайн заявка на кредит наличными.

 1. Які захворювання можуть передаватися людині з м'ясом хворихтварин?

а) бруцельоз;

б) туберкульоз;

в) сифіліс;

г) сибірська виразка;

д) гепатит;

ж) ящур;

з) туляремія;

і) холера;

к) чума.

2. Які захворювання можуть передаватися людині з молоком і молочнимипродуктами?

а) бруцельоз;

б) дизентерія;

в) туберкульоз;

г) ящур;

д) грип;

ж) аскаридоз.

 3. Джерелом яких глистових захворювань може бути риба?

а) фінноз;

б) ехіноккоз;

в) дифіллоботриз;

г) трихіноз;

д) опісторхоз.

 4. Які інфекції можуть передаватися з яйцями і яєчними продуктами?

а) бруцельоз;

б) дизентерія;

в) туберкульоз;

г) туляремія;

д) сальмонельоз;

5. Водопостачання підприємств громадського харчування може здійснюватися:

а) з централізованої системи питного водопостачання;

б) з артезіанської скважены;

в) на привезеній водопровідній воді?

6.Складські приміщення підприємств громадського харчування мають бути забезпечені:

а) природним освітленням;

б) припливно-витяжною вентиляцією;

в) каналізацією.

 7. Де повинен зберігатися її прибиральний інвентар:

а) в закритих шафах;

б) в стінних нішах;

в) у вестибюлі підприємств громадського харчування?

8. Дератизація на підприємств громадського харчування – це комплексзаходів по боротьбі з:

а) з тарганами, мурашками, мухами;

б) з мікробами (патогенними або умовно-патогенними);

в) з мишами, щурами?

9. Більшою мірою санітарно-гігієнічним вимогам відповідають виробничі  столи:

а) суцільнометалеві з кришками з нержавіючої сталі;

б) дерев'яні, оббиті дюралюмінієм;

в) з дерев'яною кришкою без покриття водопроникним матеріалом?

 10. Тимчасово відстороняються від роботи з готовими продуктами особи,хворі на:

а) відкриту форму туберкульозу легенів;

б) СНІД;

в) ангіну?

Back to top